Qui di seguito vi presentiamo il nostro attuale menù. Sotto la voce "tradizione" evidenziamo le nostre preparazioni che prendono spunto da pietanze e saperi della cucina tradizionale veronese.

Antipasti

Fiori di zucchine ripieni di ricotta e pinoli con zucchine in salsa basilico
Tortino di zucca e tartufo nero con fonduta di  Grana Padano.
Frittata  con patate,pancetta verdure.

La tradizione

Polenta infornata con finferli.
Luccio alla Gardesana con polenta.
Culaccia cruda stagionata di Sant’Anna d’Alfaedo con melanzane sott’olio.
Soppressa con polenta.

Primi piatti

Gnocchi di zucca con salsiccia e pomodoro o al burro e salvia.
Risotto con chiodini di bosco e castagne.

La tradizione

Ravioli al Monte Veronese con tartufo nero.
Tagliatelle al tartufo nero dei Monti Lessini.
Bigoli con la scarpena.( bigoli saltati con sugo di scorfano)piatto Veneziano
Bigoli con le sardelle.

Secondi piatti

Petto d’anatra al vino rosso e pere
Polpette di vitello e pane con funghi porcini e  patate.
Tagliata di manzo al rosmarino con fagiolini.
Filetto di orata al timo con pomodoro ripieno al pesto.

La tradizione

Baccalà alla Veneta con polenta.
Bogoni de Santa Andrea –Lumache in umido con patate.
Selezione di formaggi dei Lessini con mostarda di pesche e marmellata di peperoni.

Dolci

Sfoglia di mele con salsa alla cannella.
Dolce al cacao con fondente al cioccolato e caffè.
Sorbetto alle pere.
Gelato di gianduja.

La tradizione

Tiramisu’ con castagne e cioccolato.
Sfogliatine di Villafranca con crema pasticcera.