Qui di seguito vi presentiamo il nostro attuale menù "gluten free". Sotto la voce "tradizione" evidenziamo le nostre preparazioni che prendono spunto da pietanze e saperi della cucina tradizionale veronese.

• Fiori  di zucchine ripieni di ricotta e pinoli con zucchine in salsa di basilico.
• Tortino di patate con fonduta di Monte Veronese e tartufo nero.
• Polenta con funghi finferli.
• Insalata di coniglio con castagne

• Fusilli (Dialdì) con ragù di carne o con sugo di lumache e ceci.
• Fusilli (Dialdì) con seppie, calamari e broccoletti.

La tradizione

• Spaghetti (DS) con sugo d’anatra.
• Ravioli di Monte Veronese con tartufo nero.

• Bocconcini di controfiletto con verdure autunnali.
• Petto d’anatra con pere.

La tradizione

• Stracotto di manzo al Valpolicella con polenta e cipolline.
• Baccalà  alla Veneta con polenta.
• Luccio in carpione alla Gardesana.

• Pera sciroppata con budino al cacao.
• Coppa di mascarpone montato con castagne e amaretti (amaretti morbidi di Mattia Pintore- At)
• Gelato di liquirizia di nostra produzione (colla di pesce Conti)
• Sorbetto di caffè.
• Ananas fresca