Qui di seguito vi presentiamo il nostro attuale menù. Sotto la voce "tradizione" evidenziamo le nostre preparazioni che prendono spunto da pietanze e saperi della cucina tradizionale veronese.

• Fiori di zucchine ripieni di ricotta e pinoli con zucchine in salsa di basilico.
• Tortino di patate con fonduta di Monte Veronese e tartufo nero.
• Insalata di coniglio con castagne.
• Branzino all’arancia con finocchi.
• Mortadella di Campotosto.(salume prodotto all’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso)

La tradizione

• Polenta semi-integrale fritta con funghi finferli.
• Soppressa Veronese      

• Tagliatelle con sugo di lumache e ceci o con ragù di carne.
• Ravioli di castagne e ricotta saltati con tartufo nero.
• Riccette con calamari, seppie e broccoletti.

La tradizione

• Frittatine ripiene di patate e funghi finferli gratinate.
• Risotto con zucca e tartufo nero.
• Bigolo con le sardelle

• Bocconcini di controfiletto con verdure autunnali.
• Petto d’anatra arrosto con pere.

La tradizione

• Stracotto di manzo al Valpolicella con polenta e cipolline.
• Baccalà alla Veneta con polenta.
• Luccio in carpione alla Gardesana.
• Selezione di formaggi di montagna con mostarda di nostra produzione.

• Coppa con mascarpone montato,castagne e amaretti(amaretti morbidi artigianali di Matti Pintore – At)
• Sfoglia di mele con crema pasticcera.
• Pera sciroppata con budino al cacao.
• Gelato di liquirizia di nostra produzione.
• Sorbetto di caffè
• Ananas fresca.

La tradizione

• Bavarese di Mandorlato di Cologna Veneta con cioccolato.
• Sfogliatine di Villafranca con crema vaniglia.

Disponibile menù senza glutine con prenotazione – AIC Associazione Italiana Celiachia