Osteria La Filanda

Osteria con cucina in Villafranca di Verona

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Qui di seguito vi presentiamo il nostro attuale menù. Sotto la voce "tradizione" evidenziamo le nostre preparazioni che prendono spunto da pietanze e saperi della cucina tradizionale veronese.

Antipasti

Fiori di zucchine gratinati ripieni di mozzarella con salsa di pomodoro.
Tortino di zucca con cipolla rossa.
Frittata con lumache e cipollotti.
Coniglio disossato con funghi finferli.
Polipi con fagioli e patate.


La tradizione


Carne salà dei Lessini (carne salata di maiale) con carciofini sott’olio di
nostra produzione.
Lonza all’Amarone (salume di recente produzione) e soppressa con
giardiniera di verdure.



Primi piatti

Tortelli ripieni di melanzane con pesto.
Risotto con melone e basilico.
Spaghetti con pomodorini,olive toste,finocchietto selvatico e tonno
affumicato.
Cous-cous con verdure e gamberi.

La tradizione


Pappardelle con tartufo nero e finferli o al ragù di carne.
Gnocchi di patate con cipolla rossa e tartufo nero

   
     

Secondi piatti

Tagliata di manzo al rosmarino con patate.
Filetto di maiale con peperoni e melanzane.
Roast-beef di vitello al tartufo nero con fagiolini.
Orata all’origano con pomodorini e zucchine.


Dolci

Tortina di pesche con crema di limone.
Coppa Virginia – gelato alla menta con cioccolato morbido e nocciole
tostate.
Terrinetta con crema di mascarpone alla liquirizia, biscotto savoiardo e
caffè.
Crème caramel al miele millefiori con ciliegie al recioto.
Gelato di nocciole di nostra produzione.
Sorbetto di melone.


La tradizione


Sfogliatine di Villafranca con crema pasticcera.


Disponibile menù senza glutine con prenotazione – AIC Associazione Italiana Celiachia

 

La Filanda - via Nino Bixio 370 - 37069 Villafranca Veronese
 Telefono:  045 6303583
Siamo aperti tutti i giorni tranne il Martedì


    
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